Bizcochitos de naranja ,chocolate y nueces.

Y si os digo que es el bizcocho de naranja del libro fácil y saludable que viene con la Tm5 , a que no os lo imaginabais??? Lo que ocurre, es que lo he tuneao un poquito .

La cosa es que venían unos amigos al loft el finde y pensé en los moldes individuales que compré en la feria de BCN ,  para dejarles algo de desayuno.
 Normalmente es un bizcocho que gusta a todo el mundo, echar una naranja entera con su cáscara sorprende mucho y si encima lo combinamos  con chocolate, y frutos secos ....Umm!! Me encanta !!

Mucha gente me ha preguntado por ellos, pues aquí tenéis el enlace!!! cartservice, el stand era de esta empresa, tienen un poco de todo , entrad , fisgad y disfrutad!!

INGREDIENTES:
.- 250 de azúcar .
.- 1 naranja cortada en cuartos y sin pepitas (amargaaaannn)
.- 3 huevos.
.- 100 de aceite girasol.  (puede ser 100 de mantequilla a temperatura ambiente)
.- 130 de nata liquida.
.- 250 de harina repostería.
.- 1 sobre levadura royal
.- pellizco sal.
.- Chocolate de fundir en trozos,o pepitas de chocolate... , nueces.

PREPARACIÖN:

1.- Precalentamos horno sin aire arriba y abajo.180º.
2.- Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. 3 minutos/37º/V5.
3.-Añadir aceite y nata  y mezclamos 5 segundos a V4.
4.- Incorporamos la harina, sal y la levadura , mezclamos 15 seg a V3.
5.- Terminamos de revolver con la espátula con movimientos envolventes .
6.- Verteremos la mezcla en nuestros moldecitos, no llenar en exceso!!
7.- Incorporaremos en cada uno trozos de chocolate y nueces ,( yo los hundo con un palillo).
8.- Espolvoreamos con azúcar para que nos quede mas monos ,con costrita y ponemos la nuez.
9.- Los metemos al horno todos juntitos en bandeja.
10.- Los puse 15 minutos y comprobé si estaban bien cocidos por dentro con un palito , ya sabéis        si sale limpio, están!!!

Fueron un éxito total!!! Y quedan tan bonitos.....
Ya sabéis , a veces los astros confluyen y una se inspira que da gusto.

Hice también alguno sin chocolate, para una persona especial.......Porque ya no pienso en 5, pienso en 6..... Pero esa ,es la otra historia, que para los que me seguís , os puedo decir ..que va fenomenal!!!!

Gracias por llegar hasta aquí!!!Glo

Flan de quesitos

Hola a tod@s !!! Cuanto tiempo!!!

Como lo prometido es deuda , voy a empezar por esta receta que es muy fácil y ha desatado pasiones por el facebook!!

Allá vamos!!!

INGREDIENTES:
.- 1/2 litro de leche (puse desnatada , no tenía mas)
.- 1/2 de nata liquida (vale cualquiera, use un brick de la marca blanca eroski ).
.- 4 huevos L
.- 200 gr azúcar .
.- 8 quesitos .(La vaca que ríe o similar)
.- 2 sobres y medio de cuajada Royal ( Yo echo los 3).
.- Caramelo liquido Royal .

Preparación

CON THERMOMIX:

1.- Caramelizamos un molde de algo mas de un litro de capacidad.
2.- Tan fácil como poner todos los ingredientes en el vaso, batir 5 segundos a V3 y
  programar 10 minutos/ 90º/ V1.
3.- Verter el liquido resultante en el molde , dejar enfriar y a la nevera.

Tips :
.- La receta original solo  programa los 10 minutos /90 grados a velocidad 1 , pero he comprobado que no se bate todo bien.
.- Echo los tres sobres porque me parece que luego tardo mucho tiempo en usar el medio que me queda. ;).
.- Siempre compruebo la cocción antes de echarlo al molde caramelizado, para ver si está bien cuajado. Saco una cucharadita del vaso y  pongo una gota en un plato frío , si se cuaja , está!!
Si no está, lo pongo 3 minutos mas 100 grados V1.

 SIN THERMOMIX:
1.- Caramelizamos el molde.
2.- Echamos  todos los ingredientes en una cazuela y batimos con la batidora .
3.- LLevamos a ebullición revolviendo todo el rato. (cuidadín que se pegaaaaa).
4.- Volvamos en el molde, dejamos enfriar y a la nevera.

Ya veis ,nunca un flan fué tan fácil!!!
A disfrutar!!!