Hoy se acaba 2012.... comienza un nuevo año, con nuevas ideas , ilusiones y proyectos.
Son fechas en las que ya no siento tanta alegría como antes, el 2010, fue un año horribilis, y aprender a aceptar ciertas cosas es dificil.
La vida te va poniendo obstáculos que hay que ir sorteando, que te hacen parar en ésta voragine y pensar en cosas que nunca imaginarías. Te sirven para aprender , reflexionar, y crecer como persona...quizás la vida sea eso, crecer, caer y volverte a levantar,y resurgir.
Ya no soy la misma, pero este año he vuelto a sentir sensaciones diferentes, me he sentido valorada, apoyada, me han dicho tantas veces que tengo que creer en mi y en mis posibilidades...que voy a empezar a hacerlo.
He conocido gente especial, interesante, con proyectos, con vidas apasionantes, mas sencillas...todas me han aportado cosas, han enriquecido mi vida y espero que lo sigan haciendo.
Termino el año sintiéndome feliz de lo que tengo, no deseando lo que no tengo, de ver crecer a mis hijas con la emoción del día en que vi su cara y las tuve entre mis brazos....y sobre todo de hacer cosas que me gustan y me recuerdan que tengo mucho que dar,aprender y compartir.
Deseo que este 2013, nos traiga momentos imborrables, que nuestros proyectos sigan su curso, que se hagan realidad y vayan mas allá , porque todavía creo que la vida nos trae sorpresas maravillosas que debemos atrapar y disfrutar.
Con mis mejores deseos. Glo
lunes, 31 de diciembre de 2012
miércoles, 28 de noviembre de 2012
Curso con Muy Dulce Vinuesa
Este fin de semana he estado en Madrid, conseguí una plaza en el curso de las hermanas Vinuesa hace meses. Tenía mucha ilusión de ir ,y ver como trabajan , porque soy fan de sus galletas, siempre me han parecido preciosas!!!
Nunca esperas lo que vas a encontrar, ese pasillo largo, el recibimiento y un espacio lleno de dulces,galletas y detalles que lo hacen superespecial.
De ellas que puedo decir...paciencia ,toda la del mundo, y trabajan los decorados con tal destreza y gusto que me da mucha envidia , pero sana ehh?????.
Hicimos tres Reyes Magos, un bebé, un regalo, un arbolito de Navidad y una estrella.
El tiempo se pasó volando, entre explicaciones, decoraciones ....un cafecito con tarta de chocolate, ummmmm!!!!riquisima , por cierto, y nos dieron las 11,30 de la noche.
No quieres irte de alli, y tratas de no perder detalle de cada rincón , de cada segundo, de cada momento vivido, porque uno de tus sueños se ha hecho realidad .Sólo quedará el recuerdo en esas fotos que saqué entre galleta y galleta y cuando las vuelva a mirar, pensaré: "Yo estuve alli".
Estas son mis galletas acabadas y empaquetadas, orgullosa estoy del resultado!!! y de que llegaran enteras a Bilbao.
Y esta la foto oficial con Mer y Mariapi, y que nos hicimos una por una a las mil de la noche.
Mil gracias por ser tan amables, por enseñarnos vuestros secretos y ese encantador espacio que te hace pensar en un cuento sin fin.
Y mi mas amorosa dedicatoria a mi marido y a mis dos hijas que me acompañaron en esta aventura.
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Nunca esperas lo que vas a encontrar, ese pasillo largo, el recibimiento y un espacio lleno de dulces,galletas y detalles que lo hacen superespecial.
De ellas que puedo decir...paciencia ,toda la del mundo, y trabajan los decorados con tal destreza y gusto que me da mucha envidia , pero sana ehh?????.
Hicimos tres Reyes Magos, un bebé, un regalo, un arbolito de Navidad y una estrella.
El tiempo se pasó volando, entre explicaciones, decoraciones ....un cafecito con tarta de chocolate, ummmmm!!!!riquisima , por cierto, y nos dieron las 11,30 de la noche.
No quieres irte de alli, y tratas de no perder detalle de cada rincón , de cada segundo, de cada momento vivido, porque uno de tus sueños se ha hecho realidad .Sólo quedará el recuerdo en esas fotos que saqué entre galleta y galleta y cuando las vuelva a mirar, pensaré: "Yo estuve alli".
Estas son mis galletas acabadas y empaquetadas, orgullosa estoy del resultado!!! y de que llegaran enteras a Bilbao.
Y esta la foto oficial con Mer y Mariapi, y que nos hicimos una por una a las mil de la noche.
Mil gracias por ser tan amables, por enseñarnos vuestros secretos y ese encantador espacio que te hace pensar en un cuento sin fin.
Y mi mas amorosa dedicatoria a mi marido y a mis dos hijas que me acompañaron en esta aventura.
lunes, 29 de octubre de 2012
Tarta de calabaza y manzana con copos de avena.La calabaza tuvo la culpa!!!
Aquí estoy de nuevo, os traigo una receta estupenda y de estación , ya que es la época de la calabaza y a veces los que tienen huerta no saben que hacer con ella.
Me regalaron un trozo enorme , y como todo tiene una razón de ser , esa misma semana me llegó la revista thermomix, con esta maravillosa receta , que os recomiendo por original y diferente, a la vez que exquisita.
Tarta de calabaza y manzana con copos de avena
Ingredientes para la tarta:
.- 300 g de calabaza, pelada y troceada.
.- 200 g de manzana cortada en cuartos.
.- 150 g de copos de avena.
.- 100 g de pasas.
.- 1 cucharadita de canela.
.- 1/2 cucharadita de nuez moscada.
.- 1 pellizco de clavo molido.
.- 380 g azúcar moreno.
.- 5 huevos.
.- 150 g aceite girasol.
.- 200 g harina.
.- 1 cucharadita bicarbonato.
Precalentar el horno.
Rallar la calabaza y la manzana 10 seg ,V5.
Añadir los copos, pasas, especias, huevos y aceite 10 seg , giro izda, V 4 .
Añadir harina y bicarbonato 10 seg,giro izda, V4
Verter en un molde , yo tengo el spray desmoldante Dubor, con él que ya me salto el paso de engrasar y enharinar para que no se pegue.
Hornear en el horno precalentado 170º durante 55 minutos
Dejar enfriar 15 minutos en el molde y pasar a una rejilla hasta enfriar totalmente.
Para los que no dispongan de thermomix, siguiendo los pasos y con batidora normal , no hay ningún problema.
Cobertura:
.- 240 g de azúcar glass
.- 50 g de margarina , yo eché mantequilla
.- 60 g de queso cremoso.
.- 10 g de zumo de limón.
.- 50 gr de nueces picadas.
Pulverizar el azúcar en el vaso 20 seg ,V 10, .
Añadir el queso, zumo, y la mantequilla, 30 seg, V4
Extender la mezcla por encima de la tarta ya fría y espolvorear con las nueces.
Aqui teneis el corte , realmente delicioso!!!
Espero que os animéis a hacerla!!! el éxito lo tenéis asegurado!!!
Un beso. Glo
Me regalaron un trozo enorme , y como todo tiene una razón de ser , esa misma semana me llegó la revista thermomix, con esta maravillosa receta , que os recomiendo por original y diferente, a la vez que exquisita.
Tarta de calabaza y manzana con copos de avena
Ingredientes para la tarta:
.- 300 g de calabaza, pelada y troceada.
.- 200 g de manzana cortada en cuartos.
.- 150 g de copos de avena.
.- 100 g de pasas.
.- 1 cucharadita de canela.
.- 1/2 cucharadita de nuez moscada.
.- 1 pellizco de clavo molido.
.- 380 g azúcar moreno.
.- 5 huevos.
.- 150 g aceite girasol.
.- 200 g harina.
.- 1 cucharadita bicarbonato.
Rallar la calabaza y la manzana 10 seg ,V5.
Añadir los copos, pasas, especias, huevos y aceite 10 seg , giro izda, V 4 .
Añadir harina y bicarbonato 10 seg,giro izda, V4
Verter en un molde , yo tengo el spray desmoldante Dubor, con él que ya me salto el paso de engrasar y enharinar para que no se pegue.
Hornear en el horno precalentado 170º durante 55 minutos
Dejar enfriar 15 minutos en el molde y pasar a una rejilla hasta enfriar totalmente.
Para los que no dispongan de thermomix, siguiendo los pasos y con batidora normal , no hay ningún problema.
Cobertura:
.- 240 g de azúcar glass
.- 50 g de margarina , yo eché mantequilla
.- 60 g de queso cremoso.
.- 10 g de zumo de limón.
.- 50 gr de nueces picadas.
Pulverizar el azúcar en el vaso 20 seg ,V 10, .
Añadir el queso, zumo, y la mantequilla, 30 seg, V4
Extender la mezcla por encima de la tarta ya fría y espolvorear con las nueces.
Aqui teneis el corte , realmente delicioso!!!
Espero que os animéis a hacerla!!! el éxito lo tenéis asegurado!!!
Un beso. Glo
miércoles, 17 de octubre de 2012
La razón de mis primeras galletas...una nueva vida
Con el afán de hacer cosas nuevas , y probar decidí que no había mejor disculpa que pasarnos al tema galletil, en un momento en que nuestra familia crecía.
Tengo que decir, que ha sido un año productivo, o mejor dicho reproductivo jajaj, ya que tenemos tres incorporaciones nuevas en la familia, así ,que la vida sigue!!
En aquel entonces descubrí un blog interesante, fácil, y ameno, que te hace sentir que puedes hacer cualquier cosa y que todo está en la "imaginancia" como dice ella.
He ido viendo como evolucionaba, como creaba su tienda, su nueva página web, en facebook.....se llama Cris, aqui os dejo el enlace de su
blog:http://sugarmur.blogspot.com.es/.
Siempre me ha parecido una persona cercana, me contestaba cuando le preguntaba alguna duda y el servicio de su tienda esta genial, te ofrece packs de iniciación para principiantes con dudas mil.
La noticia tan maravillosa de aquellos nacimientos, se convirtió en un reto y en un nuevo aliciente en mi vida.
Así, que me puse manos a la obra y decidí hacer unas tartas de pañales, acompañadas de unas bonitas galletas de bebé.
Aquí os dejo el material para las tartas, que tiene su miga, porque hay que ir buscándolo, y organizando el trabajo.Tengo la suerte ,de que mi hija la pequeña me ayuda y fue doblando uno por uno los 100 o 150 pañales con las gomitas. Nora, eres un sol!!!
MATERIALES:
El poliester extrusionado lo venden en el Leroy Merlin, por placas, es muy barato, se forra con el papel celofán y cinta de colores que os guste.
El resto de materiales papelerías, chinos....una aventura!!!
No sabíamos el sexo de los bebés , así que hice una verde claro y la otra azul -rosa, la vida es un misterio o no???
Ingredientes para las galletas de bebe :
Estas galletas van sin huevo, así que si alguno es intolerante , genial!! y además están riquísimas!!!
La mantequilla siempre a temperatura ambiente, y la harina se tamiza lo mismo que el azúcar que debe ser glass , no sirve molerlo con thermomix, ni molinillo.
Batiremos la mantequilla e iremos incorporando a cucharadas el azúcar glasé tamizado, cuando se vuelva blanquecina incorporamos el aroma, y la harina también tamizada poco a poco.
No hay que batir en exceso, hacemos una bola y la estiramos con el rodillo.
Me tuve que comprar uno que tiene unas anillas a los lados, para que así la medida de las galletas sea exacta.
Hacemos láminas del mismo grosor y ponemos encima papel de hornear, una sobre otra y al frigo una hora o más.
Sacamos y vamos dando forma redonda y al horno a 170º de unos 12 a 15 minutos, cuando están doradas sacamos y las ponemos en una rejilla a enfriar.
La decoración con el fondant será.....otro capítulo.
Así quedaron nuestras lindas galletitas.
Empaquetaditas y todo.
Aqui os dejo las dos tartas terminadas.


Besos mil. Glo
Pd: Dedicadas a ....Nerea y Marta
Tengo que decir, que ha sido un año productivo, o mejor dicho reproductivo jajaj, ya que tenemos tres incorporaciones nuevas en la familia, así ,que la vida sigue!!
En aquel entonces descubrí un blog interesante, fácil, y ameno, que te hace sentir que puedes hacer cualquier cosa y que todo está en la "imaginancia" como dice ella.
He ido viendo como evolucionaba, como creaba su tienda, su nueva página web, en facebook.....se llama Cris, aqui os dejo el enlace de su
blog:http://sugarmur.blogspot.com.es/.
Siempre me ha parecido una persona cercana, me contestaba cuando le preguntaba alguna duda y el servicio de su tienda esta genial, te ofrece packs de iniciación para principiantes con dudas mil.
La noticia tan maravillosa de aquellos nacimientos, se convirtió en un reto y en un nuevo aliciente en mi vida.
Aquí os dejo el material para las tartas, que tiene su miga, porque hay que ir buscándolo, y organizando el trabajo.Tengo la suerte ,de que mi hija la pequeña me ayuda y fue doblando uno por uno los 100 o 150 pañales con las gomitas. Nora, eres un sol!!!
MATERIALES:
- 1 base de poliester extrusionado
- Papel de celofan
- Tubo de cartón
- Papel de aluminio
- Cinta adhesiva
- Cinta decorativa
- Agujas
- Gomas grandes y pequeñas
- Papel pinocho o seda
- Gel de baño, champú, colonias . . .
- Pañales
- Baberos
- Galletas decoradas
El poliester extrusionado lo venden en el Leroy Merlin, por placas, es muy barato, se forra con el papel celofán y cinta de colores que os guste.
El resto de materiales papelerías, chinos....una aventura!!!
No sabíamos el sexo de los bebés , así que hice una verde claro y la otra azul -rosa, la vida es un misterio o no???
Ingredientes para las galletas de bebe :
- 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 gr. de azúcar glass
- 1 y 1/2 cucharaditas de aroma
- 1/2 cucharadita de sal
- 250 gr. de harina.
- Fondant de colores
- Rodillo texturizador
- Una pajita , siii, de beber
- Colacao para los coloretes
- Pincel
- Leche condensada
- Muchaaaa imaginación y amor!
La mantequilla siempre a temperatura ambiente, y la harina se tamiza lo mismo que el azúcar que debe ser glass , no sirve molerlo con thermomix, ni molinillo.
Batiremos la mantequilla e iremos incorporando a cucharadas el azúcar glasé tamizado, cuando se vuelva blanquecina incorporamos el aroma, y la harina también tamizada poco a poco.
No hay que batir en exceso, hacemos una bola y la estiramos con el rodillo.
Me tuve que comprar uno que tiene unas anillas a los lados, para que así la medida de las galletas sea exacta.
Hacemos láminas del mismo grosor y ponemos encima papel de hornear, una sobre otra y al frigo una hora o más.
Sacamos y vamos dando forma redonda y al horno a 170º de unos 12 a 15 minutos, cuando están doradas sacamos y las ponemos en una rejilla a enfriar. La decoración con el fondant será.....otro capítulo.

Empaquetaditas y todo.
Aqui os dejo las dos tartas terminadas.


Besos mil. Glo
Pd: Dedicadas a ....Nerea y Marta
martes, 25 de septiembre de 2012
El mantecado de Avilés , la smetana y la matroska.
El domingo hice este mantecado, la verdad es que es fácil y su sabor es exquisito, y si encima lo acompañas de un poco de smetana , una delicia.
Os preguntareis que es smetana no??? pues simplemente nata agria, traída desde Rusia y que allí siempre acompaña a innumerables platos tanto dulces, como salados. Tiene un sabor especial, a mi no me parece tan ácida, pero hay gente que le añade azúcar.
A decir verdad , la nata la ha conseguido mi padre en una tienda de productos rusos que pusieron en Bilbao, está en la Calle Autonomía.
Mi padre es de los nostálgicos niños de la guerra , que pasaron media vida en Rusia, y la influencia , se nota.
En casa siempre se hablaba de platos como el Borshch (Борщ) que es una sopa de origen ucraniano, hecha de remolacha, patata, col, carne.
De Pirozhkí y Pirogí (empanadillas y empanadadas) pueden ser rellenas de col, carne, pescado, patatas, limón, mermelada, requesón, albaricoques....y muchas tardes las meriendas eran como una fiesta , con el té y los Blinchikis ( blinis) con mermelada.
Al hacer este mantecado, he recordado también la ilusión del reencuentro de mi madre, con una amiga , también niña de la guerra,con la que perdió el contacto, hasta que mi padre consiguió encontrarla, y que vive en Avilés.
Así que todo tiene sentido......hacer un mantecado que sea de Avilés, que te regalen un bote de smetana y disponer de una matroska traída desde Rusia con amor, en el ultimo viaje de mi padre ,y que todo esto sea motivo de inspiración para un nuevo post .
Os pongo la recetita , es fácil, yo la he hecho con thermomix.
MANTECADO DE AVILES
INGREDIENTES:
250 gr de azúcar
300 gr de huevos
250 gr de mantequilla fundida
250 gr de harina de repostería
1 cucharadita de levadura
mantequilla para engrasar el molde
harina para espolvorear el molde.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º.
Colocar la mariposa , verter los huevos y el azúcar , batir 6M/37º/vel 3,5.
Programar otros 6M a vel 3,5 sin temperatura .
Añadir la mantequilla fundida 30 seg/vel 3,5.
Incorporar la harina y la levadura 3 seg/2.
Quitar la mariposa y terminar de mezclar con movimientos envolventes.
Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear la harina , introducir en el horno 45 minutos a 180º.
Pinchar con una aguja, y si sale limpia , ya está y a disfrutar!!!!
Dedicado a mis padres , que volvieron en el último barco que salía hacia España.....pero ésta, es otra Historia.
Un beso . Glo
Os preguntareis que es smetana no??? pues simplemente nata agria, traída desde Rusia y que allí siempre acompaña a innumerables platos tanto dulces, como salados. Tiene un sabor especial, a mi no me parece tan ácida, pero hay gente que le añade azúcar.
A decir verdad , la nata la ha conseguido mi padre en una tienda de productos rusos que pusieron en Bilbao, está en la Calle Autonomía.
Mi padre es de los nostálgicos niños de la guerra , que pasaron media vida en Rusia, y la influencia , se nota.
En casa siempre se hablaba de platos como el Borshch (Борщ) que es una sopa de origen ucraniano, hecha de remolacha, patata, col, carne.
De Pirozhkí y Pirogí (empanadillas y empanadadas) pueden ser rellenas de col, carne, pescado, patatas, limón, mermelada, requesón, albaricoques....y muchas tardes las meriendas eran como una fiesta , con el té y los Blinchikis ( blinis) con mermelada.
Al hacer este mantecado, he recordado también la ilusión del reencuentro de mi madre, con una amiga , también niña de la guerra,con la que perdió el contacto, hasta que mi padre consiguió encontrarla, y que vive en Avilés.
Así que todo tiene sentido......hacer un mantecado que sea de Avilés, que te regalen un bote de smetana y disponer de una matroska traída desde Rusia con amor, en el ultimo viaje de mi padre ,y que todo esto sea motivo de inspiración para un nuevo post .
Os pongo la recetita , es fácil, yo la he hecho con thermomix.
MANTECADO DE AVILES
INGREDIENTES:
250 gr de azúcar
300 gr de huevos
250 gr de mantequilla fundida
250 gr de harina de repostería
1 cucharadita de levadura
mantequilla para engrasar el molde
harina para espolvorear el molde.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º.
Colocar la mariposa , verter los huevos y el azúcar , batir 6M/37º/vel 3,5.
Programar otros 6M a vel 3,5 sin temperatura .
Añadir la mantequilla fundida 30 seg/vel 3,5.
Incorporar la harina y la levadura 3 seg/2.
Quitar la mariposa y terminar de mezclar con movimientos envolventes.
Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear la harina , introducir en el horno 45 minutos a 180º.
Pinchar con una aguja, y si sale limpia , ya está y a disfrutar!!!!
Dedicado a mis padres , que volvieron en el último barco que salía hacia España.....pero ésta, es otra Historia.
Un beso . Glo
miércoles, 12 de septiembre de 2012
Mas proyectos que contar .....Curso on line
Trasteando con el ordenador, cosa rara en mi, encontré esto: https://www.facebook.com/mamaconvergente , una pag en facebook donde una mujer llamada Eva , tiene revolucionado a todo el mundo con sus cursos on-line.
Os aconsejo que si podéis, paséis por allí, os va a enganchar , seguro!!
Me apunté a un concurso , en el que sorteaban un curso de diseño gráfico de toppers y guirnaldas, que pensé sería interesantísimo para cuando hiciera mis galletas, y así decorarlas.
Que sepáis que el curso me tocó y que me pasé las mañanas de los sábados de Julio pegada al ordenador, atendiendo a esta sevillana.
El primer día casi lloro, uf,!! es que el Corel y yo no nos entendemos, y encima tanta palabreja nueva fue un flashhhhh!!, pero sobreviví al curso y encima encantada.
Este fue mi primer topper, me costó lo suyo!!!
Como la experiencia me gustó y Eva no para de crear cosas, en cuanto ha empezado a ofertar nuevos cursos , ahí que me he apuntado.
Y a donde quiero llegar es.....que quiero mejorar , que quiero impulsar el proyecto del loft y por ello me he apuntado a un Curso de Blog con blogger, Septiembre productivo , si señor!!
Desearme suerte, espero poder con todo, y si veis que esto está un poco parado, ya sabéis que es porque...." estamos en obras por mejoras".
Un beso. Glo
martes, 4 de septiembre de 2012
Estoy liadiisima, pero felizzzzzzzzz
Me fui de vacaciones al Sur, un poco de sol constante alegra a cualquier alma mortal, aunque creo que ha sido el mejor Agosto bilbaíno desde hace mil años.
No importa, me gusta el Sur, su olor, su calor, su gente,....realmente es donde termino poniéndome tirantes ,agustito y vestiditos agustito...soy así.
Volví a finales, pensando todo lo que quería hacer, y una no da mas de sí, pero feliz de tener proyectos.
Después de un año, aquel proyecto con el que fui a la Quedada bloguera en Mami Lou, parece que toma forma y empieza a funcionar, me está ocupando mucho tiempo y a todo no se puede llegar.
Quería haberos escrito otro de mis capítulos reposteriles, pero no
veo el momento.En cuanto pueda , retomo temática y os pongo alguna
recetita de esas tan agradecidas, que alguna me habéis pedido.
Lo prometo , en nada nuevo post .
Un besazo. Glo
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