martes, 21 de abril de 2015

Estrella de hojaldre con Nutella casera







Hoy aprenderemos a hacer dos cosas, una crema de avellanas , conocida en el mundo entero como.... "Nutella", y una estrella de hojaldre, ideal para llevar a un evento familiar, de amigos ....en el que cada uno puede coger porciones individuales comodamente.

Empezamos elaborando nuestra Nutella!!!

Ingredientes:

Nutella casera

Ingredientes para 1 kilo de Nutella aproximadamente:
.-100gr de avellanas peladas y tostadas al horno
.-150gr de azúcar
.-100gr de chocolate Fondant
.-100gr de chocolate con leche
.-100gr de chocolate blanco
.-200gr de leche entera
.-150gr de aceite de girasol

Preparación:

1.- Tritura las avellanas y el azúcar programando 15 segundos en velocidad 10, para que quede muy fino.
2.- Añade los chocolates y tritura 20 segundos en velocidad 9.
3.- Por último agrega la leche, el aceite y programa 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4.


 Y para los que no os atrevais a hacer la Nutella casera, os comprais un bote, y listo!!!
Estrella de Hojaldre

Ingredientes:

.- 2 paquetes de hojaldre fresco con forma redonda. Este fue el de Eroski.
.- 1 huevo batido para pincelar.

Preparación:
1. Desplegamos una de las láminas de hojaldre y extendemos bien la Nutella sin llegar a los bordes.



2. Colocamos encima la otra lámina de hojaldre y alisamos la superficie.

3. Marcamos un círculo central utilizando un vaso y barnizamos con el huevo batido.

4. Hacemos cortes en la masa desde la marca del centro, de tal manera que queden 16 trozos iguales. Cada trozo tiene que girarse, si uno lo giras a la derecha, el siguiente, hacia la izquierda.





5. Une bien los bordes y hornea a 200 ºC durante 20 minutos o hasta que coja ese color dorado.





Y aqui la estrella , en todo se esplendor.

Ya veis que es facilisima de hacer , y no tiene desperdicio, porque gusta a todos, y si no que se lo pregunten a mi queridisima Lourdes Ortega, amiguisima de mi hija, Naia desde tiempo inmemorial.



He encontrado estas fotos de diferentes cumpleaños , y me han hecho sonreir.
Aun recuerdo tu camisa llena de chocolate y me veo pensando , como se lo ibamos a contar a tu madre .


Lourdes , espero que sigas tan feliz como siempre, con esos padres tan dispuestos y majos .
La estrella de Nutella la vas a bordar , seguro!!!

Un besazo. Glo.
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A veces pienso en mis 18 años, como me sentía, cuales eran mis sueños, mi carrera, mis crisis,
como sentía el amor...
Recuerdo lo que se sufre,  los sentimientos y las sensaciones que desbordaban mi vida, y mis dudas .
Eran cosas que no contaba a mi madre , porque eran mías, y porque mi madre, no era como yo. Siempre pensé, que no me entendía y que a veces era mas mi enemiga, que otra cosa , así que me juré y perjuré que no se volvería a repetir. Y no se repitió, no, porque la tortilla se ha dado  la vuelta, pero no a mi favor.

Porque da igual ser moderna, comprensiva, abierta , generosa.. etc , etc y etc,  que si la otra parte, se cierra en banda , no hay nada que hacer .

Y aquí estoy yo, en mi papel de madre amantísima , sufriendo mas de la cuenta y de lo que quisiera, porque soy visceral,  hasta para ésto.

Sufriendo, porque estaba dispuesta a todo, (y lo sigo estando, que conste),  porque pensaba que íbamos a poder  hablar de cualquier  cosa (sexo?, ja!) , porque pensaba que podía opinar (no te metas), pensaba....(menos mal que si pienso ,  luego existo).

Sufriendo, porque quiero que todo vaya bien , y no va. ( A pesar de mis esfuerzos).

Sufriendo, porque no creo en las relaciones por whatsapp, en las que no se dicen las cosas mirándose a los ojos, ni en las dependencias, ni en los emoticonos de las narices, ni en un amor, sin abrazos ni besos.(Tu no sabes nada)

Sufriendo, porque sabes que prefiere hablarlo con otros, (que debe ser normal) y no conmigo.

Sufriendo, porque a pesar de todo mi sufrimiento, la vida va a seguir su curso y ella tomará las riendas sola.

En definitiva , que duro es ser madre !! Llega una etapa en la que solo puedes ..."estar".
Estar para cuando te necesitan, para una consulta ,para recomponer los trozos, para una urgencia, para hacer de taxista, para un recao, para resolver una crisis, para ir de compras ...
Oiga!! Donde está el manual?? Porque no me entiendo , ni yo!.


Voy a intentar dejar de sufrir tanto, y dejar que todo fluya , por mi bien y el de mi hija.
Voy a seguir "estando" para lo que me necesite y voy a intentar dejarla volar.
Voy a intentar dejar de pensar tanto, y que me afecte menos, porque creo que acabamos de empezar.

Y en el fondo de mis pensamientos , siempre me pregunto ,si ella se da cuenta de todo lo que siento,de mis esfuerzos, de si algún día reconocerá hasta donde me dejo la piel,  , porque lo único que quiero es que encuentre su camino, que viva su vida y sobre todo , que sea feliz. TQM .

Para todas las madres del mundo, que se sienten un poco como yo.
Glo


Soy humana, ya lo sabeis!!