Para los canutillos :
1.- Una lámina de hojaldre. (la del Lidl da mucho juego)
2.- Huevo batido para pincelar.
3.- Azúcar glass.
Relleno:
1.- 3 huevos.
2.- 100 grs azúcar.
3.- 50 grs maicena.
4.- 1/5 litro de leche.
5.- 1/2 cucharadita de vainilla.
Utensilios!!!
A ésto lo llaman "conos para relleno de crema", está traducido en un montón de idiomas , así que el traductor se quedó calvo detrás de las orejas.
Los encontré en una ferretería y son de metal.
Preparación:
Precalentar el horno 150º
1.- La masa de hojaldre del Lidl es rectangular, asi que iremos cortando tiras a lo largo.
2.- Cogeremos nuestros conos e iremos poniendo la masa alrededor .
3.- Pincelamos con huevo batido y al horno precalentado a 150º unos 15 minutos.
4.- Sacar y dejar enfriar.
Relleno:
1.- Todos los ingredientes en la thermomix 7 minutos a 90º V4
2.- Reservar dentro de manga pastelera o en un bol tapado con film.
Montaje.
1.- Una vez todo frío , con una manga pastelera , vamos rellenando cada canutillo.
2.- Espolvoreamos con azúcar glass .
Y llegados hasta aqui...
Los que me leéis de vez en cuando, ya sabéis un poco de que va ésto, o igual no???
Pues me explico:
Cree un grupo entre mis amigos en el facebook, Especialidad....POSTRES.
La finalidad ?? compartir recetas,personalidades diversas, ayudarnos entre nosotras en caso de dudas.... me pareció que podía ser divertido y gratificante.
Empecé a poner fotos , algunas con receta ,otras sin ella, hasta que se me ocurrió plantearles un reto gastronómico,para que no fuera una publicación sin mas.
Parece que el tema promete, y solo pensar en ver las publicaciones con sus fotos , me entusiasma.!!
Os dejo aquí las pseudo normas que les puse. :)