Tarta de galletas de toda la vida.

Hoy os voy a dejar una recetita superagradecida y fácil ¡ la tarta de galletas !

Seguro que la teneis en el recuerdo de vuestras infancias , porque eran de esas tartas que hacian nuestras madres en los cumpleaños.

Se puede hacer tan grande como queramos y para muchos invitados está genial!!! da mucho de si, y les encanta a todos.

INGREDIENTES:

.- 2 paquetes de galletas sencillas rectangulares.
.- Leche.

.- Un chorrito de vino dulce, (si no hay niños).
.- 300 ml de nata para montar.
.- 200 chocolate fondant

Para el relleno:

Crema pastelera básica y crema pastelera con chocolate

Crema pastelera Basica con thermomix:

.- 100 gr de azúcar.
.- 500 ml de leche entera.
.- 50 gr de Maicena.
.- 3 huevos.
.- 1 cuch de azúcar avainillado o vainilla ( usé Vahiné)


Crema pastelera de chocolate Valor:

Los mismos ingredientes que la básica  mas:

.- 3 cucharadas de cacao puro Valor.

PREPARACION:

Poner todos los ingredientes en el vaso 7 minutos, 90º velocidad 4. reservar.

EMPEZAMOS!!!!

Yo utilice una bandeja forrada de papel  de aluminio, necesitaba que fuera grande.

1.- Vamos mojando las galletas una a una en la leche, haciendo una base.
2.- Encima de la primera capa agregaremos la crema pastelera que teníamos preparada
3.- Hacemos la misma operación con otra capa de galletas empapadas en leche.
4.- Ponemos otra capa de crema de chocolate y cubrimos con la ultima capa de galletas.

5.- Preparamos el chocolate de cobertura con la nata fundiéndolo cuando ésta rompa a hervir y        cubrimos las galletas   .

Ya está !!! luego solo es decorar al gusto de cada uno.

Puse el nombre con una manga y una boquilla ancha, con chocolate blanco derretido en el miccoondas.

Las mariposas son de fondant, hechas con unos moldes especiales y la rociamos con nuestro spray plateado.  


La hice para el cumple de Marilyn , con todo el cariño del mundo. Espero que aunque es un detalle insignificante , se de cuenta  lo importante que es en nuestras vidas.

Un besazo enorme. Glo

                              -------------------------------------------------------------------

Marilyn se va , creo que no la volveré a ver nunca mas... siento otra pérdida en mi corazón...
Vuelve a su amada Patria, Nicaragua,donde toda su familia la espera con los brazos abiertos.
Le diré adiós, este viernes, la vida es así.

Quizás algún día ,llegue hasta aquí y entonces leerá estas palabras:

Te aprecio mucho , Marilyn , envidio tu fuerza , tu valentía ,tu paciencia,tu humildad, quizás hasta tus creencias que hacen que tu vida tenga un sentido.
 Yo creo en el destino, tu crees en tu Dios, pero algo hizo que llegaras a nuestras vidas cuando estábamos perdidos.

Se que no eres la misma que llegó aquí hace 3 años,has cambiado,creo que has abierto tu mente, que vas con otras ideas ,espero que nosotros hayamos tenido parte, en ese cambio y que te sirva para ser y estar mejor en tu país.

Hemos hablado muchas veces, de muchas cosas, a veces me costaba y me cuesta entender tu forma de pensar , tus costumbres ,y aunque somos dos mujeres, nuestras  vidas y culturas son tan  diferentes....


 Tus hijos se tienen que sentir orgullosos de lo que eres y de todo lo que haces  por ellos, si estuviera ahí, se lo recordaría todos los los días, porque  te lo mereces.

Solo te puedo decir que tanto mi padre como yo,  queremos darte las gracias por la dedicación ,y el cariño con el que has cuidado de mi madre hasta el final, ha sido muy duro, y creo que cualquiera, no lo hubiera aguantado.

Aquellos besos de buenas noches,  que le diste cada día, no los vamos a olvidar jamás,fueron una de las razones, por las que quisimos que te quedaras  con nosotros, a pesar de que ella ya no estaba.

Espero que nos recuerdes con el mismo cariño que nosotros te recordaremos siempre,y deseo que seas feliz,  formas parte de la historia de esta familia.

Dos mujeres..sin mas

Te dejo de recuerdo esta foto de las dos juntas, en uno de esos días en los que íbamos a comer a casa de mis padres............