martes, 24 de septiembre de 2013

"Canutillos de hojaldre y crema pastelera" Retos a mi...???

 Mi aportación al reto de Octubre!!! Si quieres saber mas ....tendrás que leer hasta el final!! ;)



 Ingredientes:

Para los canutillos :

1.- Una lámina de hojaldre. (la del Lidl da mucho juego)
2.- Huevo batido para pincelar.
3.- Azúcar glass.

Relleno:
1.- 3 huevos.
2.- 100 grs azúcar.
3.- 50 grs maicena.
4.- 1/5 litro de leche.
5.- 1/2 cucharadita de vainilla.

Utensilios!!!
 A ésto lo llaman "conos para relleno de crema", está traducido en un montón de idiomas , así que el traductor se quedó calvo detrás de las orejas.
Los encontré en una ferretería y son de metal.



 Preparación: 

Precalentar el horno 150º

1.- La masa de hojaldre del Lidl es rectangular, asi que iremos cortando tiras a lo largo.
2.- Cogeremos nuestros conos e iremos poniendo la masa alrededor .
3.- Pincelamos con huevo batido y al horno precalentado a 150º unos 15 minutos.
4.- Sacar y dejar enfriar.

Relleno:

 1.- Todos los ingredientes en la thermomix  7 minutos a 90º V4
 2.- Reservar dentro de manga pastelera o en un bol tapado con film.

Montaje.

1.- Una vez todo frío , con una manga pastelera , vamos rellenando cada canutillo.
2.- Espolvoreamos con azúcar glass .


Y llegados hasta aqui...

Los que me leéis de vez en cuando,  ya sabéis un poco de que va ésto, o igual no???

Pues me explico:

Cree un grupo entre mis amigos en el facebook,  Especialidad....POSTRES.  

La finalidad ?? compartir recetas,personalidades diversas, ayudarnos entre nosotras en caso de dudas.... me pareció que podía ser divertido y gratificante.

Empecé a poner fotos , algunas con receta ,otras sin ella, hasta que se me ocurrió plantearles un reto gastronómico,para que no fuera una publicación sin mas.
Parece que el tema promete, y solo pensar en ver las publicaciones con sus fotos , me entusiasma.!!

Os dejo aquí las pseudo normas que les puse. :)
RETO DEL MES DE OCTUBRE:

Vamos a ponerlo fácil, porque hay gente que dice que tenemos mucho nivel (luego nos pondrán el postre del 3 estrellas Michelin), asi que he pensado...

1.- Pueden participar tod@s las personas que quieran.
2.- Tenemos de plazo 1 mes para hacer el postre y colgar la foto.
3.- Habrá que adjuntar receta.
4.- Ingrediente indispensable:" HOJALDRE" (puede ser comprao )
5.- Pondremos todas las fotos en un album y votaremos .
6.- Resultados de la votación , cada 17 de mes.
7.- A la que gane , le haremos la ola. (ya pensaré algo)

A partir de aqui ...IMAGINANCIA!!! (como dice SugarMur)

Que os parece??? es faciliiiisimo.
 
Estais todos invitados al reto!!,  espero que el grupo prospere y podamos publicar un montón de fotos.
Gracias por leerme y estar ahi!!
Glo
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

4 comentarios:

  1. bueno pues mira Gloria esos rollitos estan pa no dejar ni las migas, asi que tambien me voy a meter a tu pagiina de facebook soy Adela molina, un besote linda!

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  2. Y como dices que se llama el grupo? para buscaros, me encantan los retos. Por cierto, los rollitos te han quedado para chuparse los dedos
    Besos

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  3. Toñi, he dejado el enlace en la parte de arriba, pincha y llegas directamente.
    Gracias por comentarrrr!!!! Glo

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