Es difícil retomar la vida ,cuando se te parte el corazón en tantos trozos...pero ésto no tiene retorno y hay que seguir.
Tengo muchas cosas que contar y muchas recetas que escribir, pero necesitaba tiempo para sentir un poco de paz interior, calmar mis sentimientos y dejar de sufrir tan intensamente.
Cualquiera que llegue aquí, pensará que esto es un melodrama, pero al fin y al cabo este blog surgió para hablar un poco de mi, plasmar recetas y sobrellevar la enfermedad de mi madre.
Desde Mayo no volví a poner ninguna receta , porque publicar sin mas, como si no hubiera pasado nada me era tan difícil .....
He decidido volver a empezar, porque me siento mejor.
Este Agosto escribí mi lista de propósitos ,embarqué a toda la familia a que escribiera los suyos y les hice prometer que los cumpliríamos.
Así que aquí estoy, poniendo la primera receta de mi retomada vida y de un chocolate intenso, porque mi necesidad de chocolate era proporcional a la intensidad de mis sentimientos.
Espero que os guste.
TARTA DE CHOCOLATE INTENSO CON GALLETAS OREO
INGREDIENTES:
.- Un molde desmoldable.
Para la base:
.- 300 grs de Oreo
.- 100 grs de mantequilla fundida.
Para el relleno:
.- 200 grs nata para montar.
.- 200 grs de chocolate negro.
.- 50 grs de mantequilla .
Para decorar:
.- galletas Oreo.
.- pepitas de chocolate.
EMPEZAMOS!!!
La Base:
1.- Desmenuzamos las galletas , en robot , a mano...
2.- Derretimos la mantequilla en el micro.
3.- Mezclamos las galletas con la mantequilla hasta hacer una masa con la que cubriremos el molde .
Hay que elevar la masa por los costados mas o menos a la misma altura, para que después no se nos
salga el relleno.
4.- Lo metemos al frigo.
El Relleno:
1.-Hervimos la nata y apartamos del fuego.
2.-Echamos el chocolate troceado y la mantequilla, dejamos reposar un poco y revolvemos hasta total
disolución , quedará como una crema.
3.- Echamos la crema de chocolate en nuestra base de galletas.
4.- Decoraremos con galletitas y pepitas de chocolate.
5.- Al frigo!!!
Veis la textura brillante y cremosa???
Es una tarta sencilla , sin horno, muy vistosa y para probar en pequeñas raciones .
Aquí os dejo el corte, para que os hagáis una idea .
Tuve que hacer competencia con una tarta mousse de limón de auténtico pastelero y con un brownie de un afamado panadero (mi cuñado).....pero sólo sé, que de la mía no quedaron ni las migas!!!
Publica libro en nada, así que habrá que estar atentas, os dejo el enlace para que fisguéis, Mi libro:Las recetas de la felicidad..
Espero no haberos aburrido demasiado, lo mio es todo autodidacta , así que no hay comparación, pero me siento orgullosa de donde he llegado.
Estoy segura de que mi madre también lo estaría y sólo puedo pensar que.... llegué aquí, por ti ,mamá!!
Gracias por venir, y leerme un ratito.
Glo
Hola Gloria, me alegro mucho de tu vuelta!! Cuando la vida nos da estos palos tremendos pensamos que nunca vamos a superarlos pero no es así. Como tu bien dices, la vida sigue y nosotros tenemos que seguir con ella. Un abrazo muy, muy fuerte
ResponderEliminarMariola
Aaaaaaaaaaaaa, y la tarta una pasada.....nada que envidiar a la de los profesionales ;)
ResponderEliminarCuanto tiempo Mariola!!! gracias por tus comentarios, ya veo que tu sigues haciendo tus dulces, me alegro mucho de que te vaya tan bien.
ResponderEliminarY la tarta es un espectáculo, de esas que hay que hacer una vez en la vida ...por fácil, rica y exitosa.
Voy a BCN cake por fin!! si vas por alli nos vemos!!
Un besazo. Glo
No sabes lo que me alegro de verte un poco mejor... la tarta la haré seguro aunque no soy nada de oreos...
ResponderEliminarSeguro que el paseíto por el sur también te ha animado mucho, no hay nada como un poquito de sol y calor para elevar el ánimo...
Nos vemos seguro...
Un besito,
Lulú
Hola Lourdes,
EliminarDesde luego, creo que volví mejor de lo que fui.He ido mas a la playa que nunca , me he tirado por la borda de un barco, he cargado un donuts en un parque acuático...he disfrutado de cada día pensando que me lo merecía y mi padre también.
Se me estropeo hasta el teléfono, asi que fue un desconecte intenso.
Y aquella temperatura anima a cualquiera!!, el Sur es lo que tiene, que nunca se te chafan los planes por mal tiempo.
Un besazo y gracias por comentar. Nos vemos cualquier día por tu pueblo, alli seguiré mis 2 tardes.
Glo
Gracias por volver
ResponderEliminarMaría te echaba de menos.
EliminarHe estado siempre ahi, pero no podía concentrarme.
Yo sólo puedo decirte: Gracias de corazón!!! Porque cuando me mandabas aquellos emails de ánimo,consejos... sin conocerme, me dedicabas un tiempo que para ti es un tesoro y yo lo sentía asi.
Eres una tía estupenda, seguro que te lo han dicho muchas veces, y si no, deberían hacerlo!!
Si alguien me hubiera dicho hace 10 años que iba a encontrar gente tan estupenda por aqui , nunca le hubiera creido, y encima es algo que me produce mucha satisfacción.
Un besazo enorme y si me necesitas alguna vez , aqui estoy!!
Glo
Pero que rico esta esto por dios, debe ser pecado, pero no me importa por que yo nací pecadora, jajajajaaj, gracias por tu visita a ver mi kit kat gigante! Ya soy seguidora del tuyo hace un tiempo, pero prometo escribirte a partir de ahora que estemos mas en contacto. Soy Adeli Killa, esa de las gafas de sol, jajajaja un besote corazón!!
ResponderEliminarJo!!! Adeli es que si no voy a verlo , reviento!!!!
ResponderEliminarEscribeme cuando quieras, me han encantado las cosas que haces!!
Un besazo pari también . Glo
Qué buenísima pinta este pastel, voy a engañar a Guille a ver si lo podemos hacer este fin de semana... (es que si lo hago yo me lo como entero!!!! Compartiendo no me pongo gorda jajajaja!!)
ResponderEliminarMarina, en cuanto lo cate , lo tienes a tus pies!!
ResponderEliminartambién podeis compartir con la family , los vecinos, amigos....es muy intenso asi que con un trocitin llega.
Un besazo. Gracias por comentar!!. Glo