lunes, 13 de enero de 2014

Receta de Mazapán y nuevo premio!!!



Aquí estoy de nuevo!!! Las Navidades no han podido conmigo , pero tengo tantos frentes abiertos que no puedo entretenerme ni un minuto.

Os traigo la receta de mazapán que prometí, fácil , espectacular y muy entretenida para hacer con los niños en plenas vacaciones Navideñas.

Si os digo la verdad, el único mazapán que he probado en la vida ha sido el que le daban en la bolsa de Navidad a mi marido, así que hacer y degustar éste ha sido todo un decubrimiento.

Ingredientes:
  •  200 g de azúcar glass, preparada con antelación.
  •  200 g de almendras molidas, crudas.
  • 1 clara de huevo.
  • 1 yema para pincelar.


Preparación:
  1. Hacer el azúcar glass, V progresiva 5-10. Debe estar frío.
  2. Si las almendras no están molidas, pulverizamos 1minuto/V preogresiva 5-10.
  3. Vertemos el azúcar, las almendras y mezclamos 15 " /V6.
  4. Mezclamos la clara de huevo 20" /V 6.
  5. Formamos figuritas a mano o con molde.
  6. Precalentamos a 180º el horno.
  7. Pincelamos con la yema de huevo las figuritas y gratinamos 2 minutos

Tips:
  • Azúcar glass frío indispensable.
  • Podemos usar almendras ya molidas o moler almendra cruda.
  • Si aromatizamos con almendra amarga potenciaremmos el sabor.
  • Se conserva bien en el frigo 1 semana.
  • No pasarse con el gratinado ya que si no quedan muy secos.
  • Se pueden comer sin gratinar, están también riquísimos!!.




















Los guardé en una caja metálica  , fijaros que espectáculo!!
Espero que practiqueis y que os gusten tanto como a mi!!!

 En cuanto al premio ....



Me marché de viaje , y hasta hace poco no he podido retomar las recetas del blog, ya sé que me falta el Tronco!! no os preocupeis que lo colgaré en nada.
Leyendo mensajes me di cuenta de que me habían dado este premio de casualidad,me lo otorgó Elena deMrmlada.
 A mi siempre me hace muchiiisima ilusión, por lo menos me hace sentir que alguien se pasa por aquí de vez en cuando y le gusta lo que ve.
Son premios  entre blogueros, con el fin de dar a conocer blogs de menos de 200 seguidores y que realmente nos parecen interesantes.
Posteriormente cada bloguer vuelve a repetir el proceso

Elena me ha dejado unas cuantas preguntas para que al responderlas la gente me conozca mejor.

Y mi lista de preguntas....
  1. ¿Tienes herman@s? Si tengo 2 hermanos.
  2. ¿Qué cuidad te haría especial ilusión visitar?  Egipto como pais, pero al ser cuidad , El Cairo.
  3. ¿Qué plato aprendiste primero a cocinar?  Un huevo frito
  4. ¿Playa o montaña?  Playaaaaaaaaaaaa
  5. ¿Cuál es la primera película que viste en el cine?  No lo recuerdo.
  6. ¿Cuál era tu merienda favorita de pequeñ@?  Sandwich mixto.
  7. ¿Colacao o nesquick? ¿Coca cola o pepsi?  Colacao y cocacola zero.
  8. ¿Prefieres echarte la siesta en la cama o en el sofá?  Cama y con pijama.
  9. ¿Para qué personaje de ficción cocinarías? Que difícil!! Por decir algo...Indiana Jones.
  10. ¿Cuál es tu fruta favorita?  No soy muy de fruta, pero elijo el melón
  11.  ¿Qué cosas no pueden faltar en tu bolso? Un gloss, la cartera, el móvil, unos chicles ...
Y hasta aquí hemos llegado solo falta  mi lista de blogs premiados y daros a todos las gracias por seguir ahí.
Un besazo. Glo

10 comentarios:

  1. Es que te han quedado exactamente iguales, son preciosos.

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    1. Gracias, la verdad que nos divertimos mucho dándoles formas.
      No teniamos ni idea , asi que todo nos parecía un furruño, pero una vez con el huevo y al horno quedan geniales.
      Gracias por comentar!!

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  2. Muchas felicidad Gloria, esos mazapanes son todo un éxito!!!

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    1. Gracias Rosana,
      Para acompañar un cafecito o un té o para comerse uno detrás de otro no tienen desperdicio!!
      Te deseo muchisima suerte en todo lo que has emprendido!!!
      Glo

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    2. Glo, riquísimo el mazapán, es de mis postres preferidos de navidad. Me comía ahora mismo un par de ellos o tres... gracias por contestar a las preguntas. Yo también soy de cola cao y de coca cola zero!! Un besote

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    3. Hola Elena,
      Ya sabes que conozco a Raul no??? Cuando le conté lo que hacía creo que se sorprendió bastante y me habló de ti, pero para entonces ya había visto tu blog.
      Yo he pasado de comer mazapán durante mucho tiempo,hasta que llegué a éstos!!
      En cuanto al premio, pues mil gracias!!! necesito un ratín para hacer mi lista de blog y unas preguntas.
      Gracias por comentar!!!

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  3. Espectaculares y muy sencillos de preparar!!! Soy muy muy fan del mazapan...me estas tentando a prepararlos!!!

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    1. Hola Sharwyn,
      Pues lánzate!!! que están de muerte , con y sin horno!!!
      Gracias por llegar hasta aqui y dejarme tu comentario. Un besazo. Glo

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  4. Mmmmmmm...¡¡Ricos mazapanes caseros!! =)
    Felicidades por el premio bien merecido, guapa.
    Un besote y que lo disfrutes!

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    1. Muchas gracias Kim, me alegro que te guste!!
      Un besazo. Glo

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